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1、食品无机,有机指标的检测分别需要检测哪些项目,一般需要用到什么仪器...
食品检测仪器 食品安全检测仪：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等 农残检测仪：检测样品中农药的残留情况。
离心机 离心机主要用于加速混合液或混合料中不同成分的分离，是食品分析前处理的常用仪器。只有将各成分进行快速分离，才能确保实验高效推进。力辰离心机包含低速、高速、冷冻等多种机型，转速精度高，运行稳定，安全耐用。
检测营养元素，如，钙、锌、铁等，可购置原子吸收仪-火焰检测器。（2）卫生项目包括：微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、毒素等。对于一般食品企业，微生物检测实验室应该建。
检测维生素A、E等有时还需配置荧光光度计。检测营养元素，如钙、锌、铁等，可购置原子吸收仪-火焰检测器。（2）卫生项目包括：微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、毒素等。
您好！很高兴回答您的问题！具体检测仪器要看具体的检测参数，如 酸度，可溶性糖，淀粉，NaCl等理化参数，可选择滴定的方***基本就是滴定管等，不需要仪器。蛋白质，***硫酸盐等需要蒸馏装置，蛋白质最好买个凯氏定氮仪。
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