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1、含硒的食物和水果?
含硒食物:
1、动物内脏:通常动物内脏含硒最多,如猪肝、牛肝、羊肝等;
2、肉类食物:通常肉中含硒也比较多,如猪肉、牛肉、羊肉等;
3、谷类食物:如玉米面、燕麦、大麦、小麦胚芽粉等;
4、水产类食物:如鱼、螃蟹、虾、蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、扇贝等;
5、蛋类:如鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等,不仅富含较多优质蛋白,还含较多的硒;
6、豆类食物:如红豆、黄豆、绿豆等;
7、蔬菜:如大蒜、菠菜、南瓜、洋葱等;
8、其他食物:如黑芝麻、黑山药、黑米、黑豆、黑花生等人工有机硒食品,也富含较多硒。
二、含硒水果:
如菠萝蜜、苹果、榴莲、猕猴桃、桑葚、葡萄等,均含有一定的硒元素。
鱼虾类的食物含硒多,包括鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、蛤蜊、牡蛎、海蟹等。肉类食物含硒多,有猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝等。
蛋类食物含硒多,有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。水果类食物含硒多的,有桑葚、桂圆、苹果、葡萄、海棠、杏子等。蔬菜食物含硒多的,有大蒜、香菜、油菜、木须、菠菜、大葱、**等。
谷类食物含硒多的,有小麦胚粉、玉米面、籼米面等。豆类食物含硒多的,有红豆、绿豆、芸豆、黄豆、黑豆等。
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