大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有机食品的特质包括哪些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍有机食品的特质包括哪些的解答，让我们一起看看吧。
1、有机化合物具有什么特点？
组成结构特点
有机化合物：种类繁多、数目庞大（已知有3000多万种、且还在以每年数百万种的速度增加）。
但组成元素少有C、H、O、N、P、S、X（卤素：F、Cl、Br、I）等
物理性质特点
1)挥发性大，熔点、沸点低（熔点一般不超过400℃）
2)水溶性差（大多不容或难溶于水，易溶于有机溶剂，如：酒精、汽油、四氯化碳、**、苯）
化学性质特点
1）可燃性
2）稳定性差（有机化合物常会因为温度、细菌、空气或光照的影响分解变质）
3）反应速率比较慢
4）反应产物复杂
总体来说，有机化合物除少数以外，一般都能燃烧。和无机物相比，它们的热稳定性比较差，电解质受热容易分解。有机物的熔点较低，一般不超过400℃。有机物的极性很弱，因此大多不溶于水。有机物之间的反应，大多是分子间的反应，往往需要一定的活化能，因此反应缓慢，往往需要加入催化剂等方***。而且有机物的反应比较复杂，在同样条件下，一个化合物往往可以同时进行几个不同的反应，生成不同的产物。
到此，以上就是小编对于有机食品的特质包括哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于有机食品的特质包括哪些的1点解答对大家有用。
