
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有机食品生产的条件的问题,于是小编就整理了1个相关介绍有机食品生产的条件的解答,让我们一起看看吧。
1、有机物可以发生氧化反应的条件是什么?
有机物发生氧化反应的条件含有可以被氧化的基团。
常见的可以被氧化的基团有:
1、醇羟基;
2、酚羟基;
3、醛基;
4、碳碳双键和三键;
5、氨基。
有机物常见的氧化反应有:
1、醇的氧自化,醇被氧化成醛;
2、醛的氧化 ,醛被氧化成酸;
3、有机物的燃烧氧化,生成CO2;
4、与酸性高锰酸钾溶液的***氧化剂氧化;
5、醛类及其含醛基的有机物与新制Cu(OH)2悬浊液、银氨溶液的反应 。
氧化反应:首先要有能被氧化的官能团(羟基,碳碳双键或三键,醛基),其次要有合适的氧化剂(醛基只需要弱氧化剂,如银氨溶液,Cu(OH)2),***氧化剂一定能氧化;而双建,三键或醇就需要***氧化剂了,如KMnO4或O2+催化剂)。
还原反应:除了羧酸和酯以外的含有不饱和键的,如烯烃,炔烃,苯及其他芳香族化合物,醛酮,加热条件下催化加氢都能还原,催化剂为Ni,通H2。
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