大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有机食品生产单元的问题，于是小编就整理了1个相关介绍有机食品生产单元的解答，让我们一起看看吧。
1、什么是π电子？怎么在一个有机化合物中判断派电子的个数？
π电子，即用P轨***电子参与成键的电子。
首先计算总共的价层电子数，然后减去σ键的电子数，剩下的就是π电子数。
如苯环，总共有6+6×4=30价层电子，减去6个C-H和6个C-Cσ键，一共是12×2=24电子，剩下6个电子，就是π电子数。
扩展资料
根据分子轨***理论，在有机化合物分子中与紫外一可见吸收光谱有关的价电子有三种：形成单键的σ电子，形成双键的π电子和分子中未成键的孤对电子，称为n电子，也称为p电子。
当有机化合物吸收了紫外光或可见光，分子中的价电子就要跃迁到激发态，其跃迁方式主要有四种类型，即σ→σ*，n→σ*，π→π*,n→π*。各种跃迁所需能量大小为：σ→σ*>n→σ*>π→π*>n→π*。
一般未成键孤对电子n容易跃迁到激发态。成键电子中，π电子较σ电子具有较高的能级，而反键电子却相反。
故在简单分子中的n→π*跃迁需要的能量最小，吸收峰出现在长波段；π→π*跃迁的吸收峰出现在较短波段；而σ→σ*跃迁需要的能量最大，出现在远紫外区。
到此，以上就是小编对于有机食品生产单元的问题就介绍到这了，希望介绍关于有机食品生产单元的1点解答对大家有用。
