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1、大棚有机花菜做***？
有机菜花一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖，大蒜叶一根，小红辣椒三个 。
步骤： 1.菜花朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。
2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用 。
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段。
4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香 。
5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分。
6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香 。
7.倒入红辣椒段和菜花，翻炒几下。
8.加入一汤匙生抽。
9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右。
10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右即可 。
花菜营养价值丰富，平常我们可以清炒花菜凉拌花菜也可以和猪肉一起炒，清炒花菜直接切好放一些蒜米进去炒就可以了，出锅前可以放一点蚝油味***更好；
凉拌花菜也是非常简单，把切好的花菜放到水里焯熟，然后拿出来过凉开水，放到碗里备用，接下来就是做凉拌的汁，碗里放少量食用油，盐，酱油，醋，蒜蓉（蒜蓉要稍微多一些），把这些配料放好后拌匀放到花菜里搅拌均匀就做好了；
花菜炒猪肉也是很简单，花菜先焯水捞出，放猪肉到锅里炒一下加花菜加调料炒几分钟也完成了。
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