大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于礼品高档皮盒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍礼品高档皮盒的解答，让我们一起看看吧。
1、咯吱盒皮怎么做？
1、绿豆面或黄豆面、中筋面粉、胡萝卜1根、土豆1个、肉馅1-2两、鸡蛋一个、**根一个（抹油用）、温水、盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、料酒、芝麻油。绿豆面和中筋面的对比为3：1，搅拌均匀。
2、打进一个鸡蛋，搅拌均匀，加入鸡蛋的面在摊饼的时候边上会微微翘起，好翻面。
3、用温水稀释面粉，用的水是300克+，是边倒边搅拌看状态的，面的吸水率也不同，能在锅中摊成饼，流动状态最佳。
4、胡萝卜、土豆擦成丝，拌入肉馅，加入盐，生抽，白胡椒粉拌匀，最后点一点点芝麻油封住香味。
5、取一个**根，没有可是其他类似的***替。沾一点点炒菜油，润一下锅，油不要太多。
6、倒入适量的面糊，混开，摊成煎饼皮。
7、摊好后至凉，一片上码好馅料，在上面盖上一片，面皮边抹上面粉糊（面粉+水=稀释粘稠的糊）粘紧。
8、然后切成等宽的长条，不用切成小个的菱形块，那样炸的时候容易散。
9、炒锅倒油，6成热时下入切好的咯吱盒，炸制表面稍硬即可。
咯吱盒的皮一般都是用绿豆面做的，绿豆面和白面以2:1的比例活成软硬适中的面团，醒发半个小时即可
到此，以上就是小编对于礼品高档皮盒的问题就介绍到这了，希望介绍关于礼品高档皮盒的1点解答对大家有用。
