本篇文章给大家谈谈制作茶叶蛋的正确方***，以及最简单煮茶叶蛋的做***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收***本站喔。 今天给各位分享制作茶叶蛋的正确方***的知识，其中也会对最简单煮茶叶蛋的做***进行解释，如果能碰巧解决***现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、煮茶蛋最正确的方***？
茶叶蛋的做***
原料：茶叶，八角，盐，洗净的鸡蛋。不用八角也可以。不可以放花椒，不用放酱油或老抽。茶用红茶，比如立顿红茶，也不用好的茶叶，一般的超市里最便宜的那种就好。不要因为是茶叶蛋就把茶叶放的很多，不用放太多的，（如果平时***喝浓茶的话，用***泡浓茶的量就可以啦）这个量的茶叶***可以煮差不多十个。家里有的龙井也可以（不过可惜了这么好的茶叶啦，哈哈）
做***：先把鸡蛋洗净煮熟,蛋白差不多熟了时要用筷子搅动，让蛋和蛋之间碰撞把蛋壳碰裂；或者用工具把蛋壳敲裂；茶叶蛋才会更入味更香。同时加入茶叶和适量的盐,注意:太少了会没味,多了隔夜之后会很咸。然后继续煮。
收尾：有两种：1，煮到最后把水烤干，不用隔夜的，这样味***纯正浓郁。2，不烧干，煮好后不直接吃，在汁里浸泡至少一天，让汤汁慢慢的渗入到里面去，小火慢慢的炜着想吃就拿一个。
1、食材：鸡蛋8个、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。
2、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。
3、加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。
4、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
食材
鸡蛋6个，盐一匙勺，老抽两匙勺，生抽两匙勺，冰糖1匙勺，红茶包4个，八角4个，香叶4片，桂皮3段，干辣椒3个。
首先鸡蛋冷水下锅，加点盐，煮10分钟左右煮熟即可。捞出鸡蛋过冷水，差不多鸡蛋放冷后，敲碎鸡蛋壳。
准备卤汁生抽，老抽和冰糖。
电饭煲放入鸡蛋，倒入清水5OO升再放卤汁，红茶，八角，香叶，桂皮，干辣椒。按煮饭键即可，煮4O分钟，就可以了，做后好保温2-4小时会入味。记得茶包拿出来。
先把洗干净的生鸡蛋放入凉水锅中，盖上盖子中火烧开，再转小火烧十分钟，大火烧容易把鸡蛋煮破，捞出放入凉水盆中，把煮好的鸡蛋外壳敲碎，煮出来的茶叶蛋更入味
5、把敲碎蛋壳的鸡蛋放入炖锅中，放入漫过食材的凉水，放入老抽上色，放入生抽，少许白糖、盐稍微多一点，放入八角、桂皮、香叶、茶叶，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖30分钟
6、关火再焖两个小时，把它冷掉以后摆在里面泡一夜还要入味，茶叶蛋就做好了
用料：鸡蛋 6个，红茶叶 1匙，生抽 1匙，冰糖 3块，老抽 1匙，八角 3块，食盐 半匙。
做***：
1.将鸡蛋洗净，然后煮沸5-8分钟，水要盖过鸡蛋。转移到冷水中冷却，然后小心地敲碎鸡蛋。
2.在清水锅中加香料（月桂叶，八角，桂皮，生姜，四川花椒），喜欢辣的朋***可以加几个干辣椒。
3.煮开后用文火煮50分钟到1小时。时间越长的味***越好，加入少许盐，继续煨5分钟。关掉火浸泡至少一小时。
4.最重要的一步来了、就是煮好以后不要立即吃、等一夜、到第二天再吃。
将鸡蛋清洗干净，放入锅中，倒入冷水大火煮开转小火煮5分钟后出锅，放入冷水中。
准备好材料，红茶10个，八角5个，桂皮1小块，香叶20g，冰糖30g，花椒一小把。
将鸡蛋从冷水中拿出，用勺子背面均匀敲打出裂缝。
所有的食材放入锅中，然后加水，生抽、老抽、盐、我还加了一点蚝油，大火煮开。
然后将鸡蛋放入，煮开后再转小火煮30分钟左右，然后关火，直接捞出吃不会太入味，重点是放在锅中泡一晚上更入味。
用料：
土鸡蛋12个
红茶15g
低钠盐6勺
干红椒2个
八角3颗
老抽2勺
生抽3勺
干莲蓬1朵
薄荷叶适量
五香粉适量
白胡椒粉适量
步骤：
1/7 先准备好所需要的调味品，并称好其分量
2/7 锅里倒入适量的清水，放入准备好的调味品，大火烹煮出香味
3/7 将土鸡蛋放入准备好的盆里，用清水冲洗干净
4/7 待锅中水煮沸时，用漏勺将土鸡蛋轻轻放进锅内
5/7 5分钟后取出土鸡蛋，用勺子挨个随意磕出龟裂的花纹，方便入味
6/7 再将磕碎的土鸡蛋，重新放入锅内
7/7 再次煮沸时，即可离火，待冷却后放入冰箱搁置一夜入味
温馨提示：干莲蓬可以提高茶叶蛋的色泽度，同时还可以使煮出来的茶叶蛋携带淡淡的荷香！
煮茶叶蛋最正确的方***是，先把鸡蛋放入水中清洗一遍，在锅中烧水，鸡蛋冷水下锅煮5分钟，捞出放冷水里浸泡1分钟，把鸡蛋壳敲碎，锅内再次烧水，放入桂皮、香叶、八角、花椒、茶叶、冰糖，放入鸡蛋，加入生抽、老抽、盐煮十分钟，盛入大盆里，泡一晚上更佳。
首先将鸡蛋洗干净在清水里浸泡5分钟左右。然后放到锅里煮至水沸腾停 火。用勺子把鸡蛋拍成龟裂。然后在锅里放些当归桂皮花椒老姜等几喂中草药。继续开火煮煮至2~3分钟，停火。将茶叶放入锅中。盖好盖子。闷5到8个小时后。就可以吃了。这样煮的茶鸡蛋不但味好，有好剥皮。
五香茶叶蛋的做***：
十个鸡蛋2个八角2克香叶1克桂皮2克小茴香5克红茶叶30克白糖20克盐15克老抽25克生抽搅拌均匀香料放一起用清水浸泡5分钟凉水下鸡蛋水开后煮5分钟。将香料 料汁 500毫升清水加入锅中放入茶叶，大火烧开后煮5分钟，鸡蛋均匀敲碎.五香茶叶蛋就做好了
关于制作茶叶蛋的正确方***和最简单煮茶叶蛋的做***的介绍到此就结束了，不知******从中找到***需要的信息了吗 ？如果***还想了解更多这方面的信息，记得收***关注本站。 制作茶叶蛋的正确方***的介绍就聊到这里吧，感谢***花时间阅读本站内容，更多关于最简单煮茶叶蛋的做***、制作茶叶蛋的正确方***的信息别忘了在本站进行查找喔。
