本篇文章给大家谈谈茶叶的分类方***，以及茶叶的分类方***有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收***本站喔。 今天给各位分享茶叶的分类方***的知识，其中也会对茶叶的分类方***有哪些进行解释，如果能碰巧解决***现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、茶叶如何分类？
我国茶类品种主要分为：红茶，绿茶，白茶，青茶，黄茶和黑茶六种。
1、乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。
2、红茶：全发酵的茶（发酵度为80～90m）祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。
3、黑茶：后发酵的茶（发酵度为100m）普洱茶六堡茶湖南黑茶（渠江薄片金茶）泾渭茯茶（产地陕西咸阳）
原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色，压制成砖。黑茶主要品种要包括“陕西咸阳茯砖茶”、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川“边茶”等。
4、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。***表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片。
5、黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽。
6，白茶：属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种***摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
1、国际上较为通用的分类***：按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶来作简单分类
2、不发酵茶（学名：绿茶类）龙井、碧螺春、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶 珠茶
3、半发酵茶（部分发酵茶学名：青茶类）
回答如下:
茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
每种茶叶又因产地的不同，分为许多种。以红茶、绿茶为例，加以说明。
1、绿茶
主要品种：英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪 芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶等。
绿茶是中国的主要茶类之一，是指***取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
2、红茶
主要品种：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿等。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增
按颜色分类。
1，绿茶：口感特点为香清而高，清淡，鲜爽甘甜，或鲜醇；
2，白茶：为清甜，浓郁悠长，毫香显著，清鲜醇爽，毫味明显；
3，黄茶：为香甜，浓郁，甘甜，浓醇鲜爽；
4，乌龙茶：为香清而高，清淡醇爽，茶韵明显；
5，红茶：：为花果甜香，浓醇甘甜；
6，黑茶：为木质陈香，浓厚醇滑，细腻绵密。
一般接触茶都会知***：绿茶、红茶、普洱、金骏眉、西湖龙井、安吉白茶等熟悉的名字；老茶客都知***有6大茶类，分别是：绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶、黄茶。
到此，以上就是小编对于茶叶的分类方***的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶的分类方***的1点解答对大家有用。
