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1、清酒和白酒有什么区别
清酒白酒主要的区别是酿造原料不同、酿造工艺不同、酒精度数不同、产地不同。
酿酒原料的不同。清酒是使用大米、米曲和水为原料制成；而白酒是使用谷物等淀粉质（糖质）为原料制成。白酒的酒精含量比清酒高。制作工艺不同，清酒是酿造酒，中国白酒属于蒸馏酒。
清酒和白酒的区别是酿酒原料的不同。清酒 清酒的酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，风味俱佳。日本清酒的制作工艺十分考究。
日本清酒和中国白酒的区别日本清酒是酿制酒，而中国白酒是蒸馏酒，这也是两者最根本的区别。清酒精度在15度左右，而白酒的酒精度会比较高，通常原酒在50度左右，所以中国白酒都是烈酒。
白酒和清酒的区别 酿造原料不同 清酒的酿造原料以大米、米曲和水为主，白酒的酿造原料十分丰富，像高粱、玉米、小麦以及其他谷类都可以用来酿酒。
2、日本清酒和中国白酒有什么不同
酿酒原料的不同。清酒是使用大米、米曲和水为原料制成；而白酒是使用谷物等淀粉质（糖质）为原料制成。白酒的酒精含量比清酒高。制作工艺不同，清酒是酿造酒，中国白酒属于蒸馏酒。
酿造原料不同 日本清酒主要是以大米为原料发酵，搭配纯天然的矿物质水源，喝起来味***比较的甜；而白酒主要是以大米、高粱以及其他的谷物为主原料，原料的种类要更多一些。
“清酒和白酒的主要区别在于酿造原料的不同。清酒是由大米、米曲和水制成的。白酒是用谷物等淀粉（糖）制成的，白酒的酒精含量比清酒高。
白鹤大吟酿和中国白酒的最大区别就是度数。白鹤大吟酿作为日本的清酒，本身借鉴中国米酒的酿造***，酒精浓度平均在15%左右。其酿造过程以米、米麹和水发酵之后形成浊酒，再经过过滤之后酒体纯净。
3、白鹤大吟酿和中国白酒的区别?
日本大吟酿相当于中国的黄酒。 日本的大吟酿属于清酒的范畴，是最高等级的日本清酒。日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造***而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。
原材料的区别，中国的白酒是以粮食为原料的，比如高粱，大米，地瓜，小麦等，国外洋酒都是以水果为原料，最多的就是葡萄，少数以粮食为原料，比如伏特加。
白酒是蒸馏酒，洋酒包含蒸馏酒还有酿造酒。谈区别实在是没办***入手，区别太多。白酒是窖池发酵、地缸发酵。窖池分为石头窖池、泥窖、瓷砖窖。
而其它类型的蒸馏酒是在封闭状态下由单一菌种发酵而得，所以中国白酒本身具有芳香味物质，而其它蒸馏酒除酒精本身味***外多要借助外界芳香物质，如橡木桶储存带有橡木香味。五粮液是浓香型，茅台是酱香型。酿造：工艺不同。
到此，以上就是小编对于日本清酒和中国白酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本清酒和中国白酒的3点解答对大家有用。
