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1、泡玉米放多少白酒?
玉米粒1000克、山奈30克、丁香30克、甘草5克、桂皮10克、八角5克、红糖100克、味精5克、白酒2斤。
酒泡玉米一般一百斤玉米要用七八两酒曲，发酵好了就可以蒸馏了。 玉米是禾本科的一年生草本植物，原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
酒泡的玉米能放2-3个月。玉米本身蕴含的糖分和淀粉，有机物具有很高的活性，一般情况下，玉米最佳的保质期在3-4天，超过时间就会出现酸败，腐化等现象。
泡玉米钓鱼，酒要加50-100克，至于玉米是否需要煮熟，建议是煮熟后放凉再泡，这样能保证效果。
斤左右的玉米酿一斤酒。一斤玉米放5克酒曲。一般情况下，玉米含水13—14%，含淀粉64—65%，含粗蛋白4—5%等。
2、白酒与曲酒泡玉米的区别?
首先，说说制作工艺。曲酒是用小麦、大麦等原料制成的，要经过浸泡、蒸煮，然后加入曲霉进行发酵，最后还要蒸馏、精制等过程。而白酒呢，也是用粮食做的，比如高粱、玉米、小麦等，但只需要发酵、蒸馏、陈酿等过程。
口感：曲酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。而白酒则具有芳香醇厚、绵甜爽口、回味悠长等特点。 原料：曲酒的原料包括高粱、糯米、玉米等，而白酒的原料主要是高粱。
白酒主料都是高粱，浓香型还有五粮的，即高粱，玉米，大米，糯米和小麦，使用的都是大曲酒，但是制曲工艺完全不同，起决定性因素的还有酒窖。
制作工艺不同，曲酒基本上是有小麦酿造制成了发酵剂，白酒一般使用的是高粱或者是使用玉米、大米、糯米等不同的原材料所酿制出来的酒，酿制白酒都是需要使用到曲酒的，所以曲酒跟白酒这两者之间是并不存在并列关系的。
3、玉米可不可以泡白酒?
白酒能泡玉米。玉米酒有很多养生的功效，它能软化血管、降血脂、帮助消化、健胃利脾、降低胆固醇，还能改善身体***健康的一些情况。生活中，白酒泡玉米粒还可以用来作为饵料，钓鱼的效果很不错。
白酒泡老玉米是可以的，不知***要干什么用？***是用来钓鱼打窝，如果钓鱼打窝，水玉米煮熟后，凉干水分 ，一斤玉米，二两高度曲酒，再买牛逼鲤或者牛逼鲫，根据所钓的鱼种，来放针对性的香料。
泡玉米时玉米和白酒的比例一般是2：1，相当于300克玉米放150毫升白酒即可。可以将玉米粒煮熟，放凉后，根据比例添加适量白酒将其密封泡一周左右，可以使玉米香气最为浓郁，用来做饵料的效果也是最好。
白酒泡玉米相比鲜玉米，还是用干玉米比较好。
其中一种物质就是白酒，这种物质带有比较浓烈的酒的味***，在浸泡玉米粒之后，就可以让玉米粒带有比较浓的酒的味***，而酒味这种味***就比较容易将周围的鱼吸引过来。
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