大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药香型白酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍药香型白酒的解答，让我们一起看看吧。
1、药香型白酒有哪些品牌?
分别是茅台（酱香型）、五粮液（浓香型）、泸州老窖（浓香型）、汾酒（清香型）、全兴大曲酒（浓香型）、古井贡酒（浓香型）、西凤酒（凤香型）、董酒（药香型）。
劲酒 劲酒在市场妥妥的老大哥地位，虽然酒没有茅台好喝，酒的配方是妥妥真材实料，以清香型白酒为基酒，加入了淮山药、当归、枸杞子、黄芪、肉桂等多种药材，度数也不高，口感顺滑还有点甜。
药香型白酒以贵州董酒为***表，执行标准为：DB52/550-2013。
董香型／药香型：贵州董酒；米香型／蜜香型：桂林三花酒；芝麻香型：山东景芝；豉香型：广东佛山玉冰烧酒；兼香型：湖北白云边；老白干：衡水老白干。
2、药香型白酒的风味物质中酯含量大于醇含量?
酒精酒精的学名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量多的成分，微呈甜味。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。酯类白酒中的香味物质数量多，影响大的是酯类。
乙酸乙酯在白酒中的含量占“总酯的30%~40%”，但这只是浓香型白酒的乙酸乙酯含量，其它类型的白酒因酿造工艺、发酵方式不同，因此在比例方面可能会高于40%，或低于30%，就如茅台乙酸乙酯占总酯的48%。
酯类：白酒中的香味物质数量最多，影响最大的是酯类。酯类是具有芳香性气味的挥发性化合物，是构成酒香的主要物质，对形成各种酒的典型体起决定性的关键作用。
白酒的微量成分中，主要是 异戊醇、异丁醇、正丙醇等高级醇 ，是构成白酒风味的重要物质。适当的高级醇，可以衬托酯香，使酒质更加完美，含量少，则酒味淡薄，含量多，则酒味辛辣苦涩，易醉上头。
3、药香型白酒***表?
药香型白酒以董酒为***表，董香型白酒最大的特点是曲型特殊，***用了“百草入曲”，微风过后留陈香。豉香型白酒的***表是广东“玉冰烧酒”，经过大缸陈***，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味醇和，醇香甘冽。
凤香型：陕西西凤酒；董香型／药香型：贵州董酒；米香型／蜜香型：桂林三花酒；芝麻香型：山东景芝；豉香型：广东佛山玉冰烧酒；兼香型：湖北白云边；老白干：衡水老白干。
药香型白酒以贵州董酒为***表，执行标准为：DB52/550-2013。
、药香型 又称为“董香型”，***用了上百种植物制曲，与西凤酒一样都是独酒成型的白酒。***表酒有：贵州“董酒”。其特点是香气典雅、浓郁甘美、略带药香、香气协调、后味悠长，“百草入曲”而不成药酒。
到此，以上就是小编对于药香型白酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于药香型白酒的3点解答对大家有用。
