
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒鹅肝图片的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红酒鹅肝图片的解答,让我们一起看看吧。
1、***式红酒鹅肝
***式红酒鹅肝盐黑胡椒白砂糖香草步骤:将鹅肝切成薄片,撒上盐和黑胡椒,放入冰箱冷***30分钟。将***式红酒倒入碗中,加入白砂糖和香草,搅拌均匀。将腌制好的鹅肝片放入红酒中浸泡,冷***2小时。取出鹅肝片,用厨房纸巾擦干表面的红酒。将鹅肝片码放在盘子上,淋上少量的红酒汁即可。
主要食材:鹅肝1个。其他食材:淀粉、蓝莓酱、红酒、胡椒粉、黑胡椒、蜂蜜适量。做***步骤 鹅肝切片大约8~9mm厚,用红酒,黑胡椒腌制。腌制10分钟左右后两面粘上淀粉,平底锅内放有,小火煎鹅肝,不断翻面,煎至双面脆香。装盘。
休息:将煎好的鹅肝放置一旁,让其休息几分钟,这样可以让鹅肝的口感更加细腻。装盘:将休息好的鹅肝切片,摆放在盘中,淋上制作好的红酒酱汁,可以搭配新鲜的面包或者吐司一起食用。享用:***式红酒鹅肝最好在制作完成后趁热享用,这样能够体验到最佳的口感和风味。
清理鹅肝:用锋利的刀去除鹅肝上的筋膜和多余的脂肪,保留主要的脂肪部分,因为这将增加鹅肝的风味。腌制鹅肝:在一个大碗中,将切碎的洋葱、大蒜、香叶、黑胡椒粒和适量的盐混合均匀。将鹅肝放入碗中,确保每一面都均匀涂抹上调香料。然后倒入红酒,使鹅肝完全浸泡。
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